高タンパク＆低カロリー！長野県産トマト×サラダチキンのダイエットレシピを解説！

「ヘルシーで満足感のあるダイエットレシピが知りたい！」と悩んでいませんか？

長野県産トマトは、低カロリー＆リコピンたっぷりで脂肪燃焼をサポート。

サラダチキンと組み合わせれば、高タンパクでボリューム満点のダイエットメニューに！

この記事では、簡単に作れるアレンジレシピを紹介！

最後まで読めば、美味しく食べながら健康的にダイエットを続けるコツがわかります！

長野県産トマト×サラダチキンのダイエットレシピ

「サラダチキンに飽きた…」そんな方におすすめ！

長野県産のトマトを使った、低カロリー＆高タンパクな絶品レシピ を紹介します。

煮込むだけの簡単調理なのに、トマトの酸味とチーズのコクが絶妙にマッチし、ダイエット中でも満足感たっぷり！

材料（2人分）

✔ サラダチキン（ハーブ味またはプレーン） …1袋

✔ 玉ねぎ …1個

✔ バター …1かけ（約10g）

✔ 塩・胡椒 …適量

✔ シチューのルー（市販） …1かけ

✔ カットトマト缶 …1缶（400g）

✔ チーズ（お好みで） …適量

✔ にんにく（チューブ可） …適量

作り方

① サラダチキン＆玉ねぎを炒める

サラダチキンと玉ねぎを食べやすい大きさ にカットし、バターで炒める。

玉ねぎがしんなりするまで炒めるのがポイント。

② トマト＆調味料を加えて煮込む

①にトマト缶、塩胡椒、にんにく を加え、中火でぐつぐつ煮込む。

トマトの旨味を引き出すため、弱火でじっくり10分ほど煮ると◎

③ シチューのルー＆チーズでコクをプラス

火を弱めたら、シチューのルーとチーズを投入。

とろみが出て、コクのある仕上がりに！

④ 味を調えて完成！

味見をしながら、塩胡椒やガーリックパウダー をプラス。

にんにくは少し多めが旨味UPの秘訣！

美味しく作るポイント

✔ 玉ねぎはしっかり炒めることで甘みUP！
✔ にんにくは多めに入れると風味が引き立つ！
✔ チーズを入れるとコクが増してリッチな味わいに！

このレシピのダイエットポイント

✅ トマトのリコピン＆食物繊維で脂肪燃焼＆腸活

✅ サラダチキンで高タンパク＆低脂質

✅ シチューのルーを少量にすることでカロリーカット

アレンジアイデア

・アボカドを加えて栄養UP！
・バジルをトッピングして風味をプラス！
・バゲットにのせてトマトチキンオープンサンドに！

長野県産トマトで美味しくダイエット！

このレシピは、トマトの酸味×チーズのコク×にんにくの風味 が相性抜群！

ダイエット中でもガッツリ食べたい方 におすすめの高タンパク・低カロリーな一品 です。

サラダチキンをアレンジしたいときに、ぜひ試してみてください！

参考記事はこちら↓

長野県産トマトの特徴｜甘味と酸味の絶妙なバランスが魅力！

栄養豊富なアルカリ性野菜｜リコピンたっぷりで健康サポート

長野県産トマトは、リコピンを多量に含み、生活習慣病予防の効果が期待される健康野菜 として注目されています。

さらに、ビタミンA・Cやミネラルが豊富 で、美容や健康維持にもピッタリの食材です。

特に、長野県では甘味と酸味のバランスが取れた高品質なトマト栽培 に力を入れており、夏秋期（6月～11月）を中心に出荷 されています。

また、生食用だけでなく、ジュースやピューレ、ケチャップなどの加工用トマトの主産地 でもあり、安定した生産が続けられています。

長野県産トマトの基本情報

項目	内容
主な栄養素	ビタミンA、ミネラル、ビタミンC
出荷時期	6月～11月
年間出荷量	約750t（生食用トマトのみ）

トマトの選び方｜美味しいトマトを見分けるポイント

新鮮で美味しいトマトを選ぶためには、次のポイントをチェックしましょう。

✔ 皮にツヤがあり、鮮やかな赤色をしているもの
✔ 丸くて実が引き締まり、ほどよく硬さがあるもの
✔ ヘタが緑色で、しおれていないもの

これらの特徴を持つトマトは、糖度が高く、濃厚な味わいが楽しめます！

トマトの活用法｜生でも加熱しても美味しく楽しめる！

① 生食でそのまま味わう

✔ 冷やして丸かじり

✔ スライスしてサラダに

✔ モッツァレラチーズと合わせてカプレーゼに

② 煮込み料理でコクをプラス

✔ ミートソースやカレーの隠し味に

✔ トマト煮込みハンバーグやチキンのトマト煮

③ スープやジュースにも

✔ トマトスープやガスパチョに

✔ フレッシュトマトジュースで手軽に栄養補給

保存方法｜長持ちさせるコツ

完熟トマトの保存方法

✔ ビニール袋やラップで包み、冷蔵庫の野菜室へ

✔ 食べる30分前に常温に戻すと甘味が引き立つ

青みが残るトマトの保存方法

✔ 直射日光を避け、常温で追熟させる

✔ 赤くなったら冷蔵庫へ移動し、新鮮なうちに食べる

長野県産トマトは甘味と酸味のバランスが絶妙！

長野県産トマトは、健康を意識する方や、美容・ダイエットを頑張る方にぴったりの野菜 です。

✔ リコピン豊富で生活習慣病予防に◎
✔ 甘味と酸味のバランスが良く、どんな料理にも合う！
✔ 保存方法を工夫すれば、美味しさを長持ちさせられる！

生でも、煮込んでも、スープやジュースにしても美味しい長野県産トマト。

ぜひ、旬の時期に味わってみてください！

まとめ

• 長野県産トマトはリコピンが豊富で、脂肪燃焼や美肌効果が期待できる健康食材

• サラダチキンと組み合わせることで、高タンパク＆低カロリーなダイエットレシピに最適

• 「トマト×チーズ×にんにく」の組み合わせで、満足感のある味わいを実現

• 煮込むだけの簡単調理で、料理初心者でも手軽に作れる

• 玉ねぎをしっかり炒めることで、甘みが増しコクのある仕上がりに

• シチューのルーを少量使用し、カロリーを抑えつつ濃厚な味わいを楽しめる

• アボカドやバジルを加えたり、バゲットにのせるアレンジもおすすめ

• トマトの選び方のポイントは「皮のツヤ」「鮮やかな赤色」「引き締まった実」

• 保存方法を工夫すれば、長野県産トマトの美味しさを長持ちさせられる

• 旬の長野県産トマトを活用して、ヘルシー＆美味しいダイエットを実践しよう

低カロリーでも満足感たっぷりの「トマト×サラダチキン」のヘルシーレシピ。

ダイエット中でも美味しく食べたい方は、ぜひ試してみてください！