タンパク質が豊富！長野県産ブナシメジを使ったダイエット向けスープのレシピを解説！

「ダイエット中でもしっかりタンパク質を摂れるヘルシースープが知りたい！」と悩んでいませんか？

長野県産ブナシメジは、低カロリー＆食物繊維が豊富で、ダイエットに最適な食材。

この記事では、高タンパクな鶏むね肉や豆腐と組み合わせた、栄養満点のスープレシピを紹介します。

最後まで読めば、脂質を抑えながらも満足感たっぷりのスープで、健康的にダイエットを続けるコツがわかります！

長野県産ブナシメジを使ったダイエット向けスープのレシピ

優しい味わい×栄養たっぷり！ダイエット中でも満足できるスープ

ダイエット中でもしっかり栄養を摂りたい！そんな方におすすめの「高タンパク・低糖質」な野菜たっぷりスープをご紹介します。

長野県産のブナシメジをはじめとするきのこ類をふんだんに使用し、食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富な一杯に仕上げました。

豆腐と卵のたんぱく質がしっかり摂れるので、筋トレやボディメイクにもぴったり！

✔ 高タンパク＆低糖質！ヘルシーなのに満足感◎
✔ 腸活にも◎ 食物繊維たっぷりで腸内環境を整える
✔ 温かいスープで代謝UP＆脂肪燃焼をサポート

材料（一鍋分／約4～5人分）

【主食材】

✔ 長野県産ブナシメジ：1パック（石づきを取り手でほぐす）

✔ えのき：1パック（石づきを切り落としほぐす）

✔ 椎茸：1パック（薄切り）

✔ キャベツ：1/4玉（ざく切り）

✔ 長ネギ：1/3本（斜め切り）

✔ 千切り人参：0.5～1本分

✔ 木綿豆腐：1丁（食べやすい大きさにカット）

✔ 卵：3個（溶き卵にする）

【スープのベース】

✔ 水：1500cc

✔ 創味シャンタン（または鶏がらスープの素）：大さじ1.5

✔ オイスターソース：大さじ1

✔ しょうゆ：大さじ1

✔ 酒：大さじ1

✔ ごま油：大さじ2（卵を焼く用）

作り方

① 卵を炒める

・鍋にごま油（大さじ2）を熱し、溶き卵を流し入れる。

・軽くかき混ぜながら炒り卵を作り、ざくざくと大きめにほぐして取り出す。

② スープを作る

・鍋に水（1500cc）を入れ、創味シャンタン、オイスターソース、しょうゆ、酒を加えて中火で加熱。

・食べやすい大きさにカットした豆腐・千切り人参を入れて煮立たせる。

③ きのこを加える

・ブナシメジ、えのき、椎茸を加えてさらに煮込む。

・きのこに火が通ったら、ざく切りキャベツと斜め切りネギを加える。

④ 仕上げ＆味の調整

・ひと煮立ちしたら、炒り卵を戻し入れる。

・味を見て、お好みで塩・コショウで調整し、火を止める。

ダイエットに嬉しいポイント

✔ 高タンパク＆低糖質：卵と豆腐でたんぱく質を補給しながら糖質は控えめ！

✔ 腸活＆デトックス効果：ブナシメジやキャベツの食物繊維で腸内環境を整え、便秘解消をサポート！

✔ 温活＆代謝UP：温かいスープが体を温め、脂肪燃焼を促進！

アレンジ＆食べ方のヒント

✔ さらに代謝UPしたいなら…

→ 生姜やにんにくを加えると脂肪燃焼効果がアップ！

→ ラー油を少しかければピリ辛中華風に！

✔ ボリュームUPしたいなら…

→ 鶏むね肉や豆腐を増やしてたんぱく質を強化！

→ 春雨を加えれば食べ応えもアップ！

✔ スープをリメイク

→ ご飯を加えて雑炊にすれば、満足感のある一品に！

→ 豆乳を追加してクリーミーなスープにしても美味しい！

このレシピのまとめ

ブナシメジの旨味×豆腐と卵のたんぱく質がしっかり摂れる、ダイエットにぴったりのヘルシースープ。

ボリュームたっぷりなのに低カロリーだから、食べながら痩せたい人におすすめ！

簡単に作れるので、ぜひ毎日の食事に取り入れてみてください！

HOKUTOのブナシメジの特徴やオススメの理由

苦味を抑えた、旨味たっぷりのブナシメジ！

ホクトのブナシメジは、天然モノの特徴である苦味を極力抑え、クセがなく食べやすいのが特長。

5代目の品種として進化を重ね、よりシャキシャキとした食感と豊富な旨味を実現しました。

炊き込みご飯や炒め物、鍋の具材まで、どんな料理にも馴染む万能きのこです。

困ったときの救世主！あと一品にピッタリ

✔ どんな料理にもマッチする万能食材！
✔ クセがなく、サラダやおひたしにも最適！
✔ 炒めても、煮ても、揚げても美味しい！

「あと一品欲しい…」そんなときに、ブナシメジを活用すれば手軽に栄養価の高い料理が作れます。

特に電子レンジ調理が可能なので、時間がないときでも簡単に1品追加できます！

安全・高品質な生産体制｜90日かけてじっくり育成

ホクトのブナシメジは、約90日間の生育期間を経て、安全管理の整った環境で一株ずつ大切に育てられています。

1日の生産量はなんと約100トン！

収穫時には直径15cmほどの大きな株になり、品質管理を徹底したうえで出荷されます。

野生のブナシメジは苦味が強いですが、ホクトでは研究を重ね、苦味をほとんど感じさせないブナシメジを開発しました。

そのため、子どもから大人まで食べやすく、幅広い料理に活用できます。

腸活にも最適！ブナシメジの豊富な食物繊維

ブナシメジには食物繊維がたっぷり含まれ、腸内環境を整える効果があります。

腸は「第二の脳」とも言われ、健康維持には欠かせない重要な臓器。

食物繊維をしっかり摂取することで、便通をスムーズにし、体内の不要な老廃物を排出するのをサポートします。

さらに、電子レンジ調理も可能なので、手軽に健康的な食生活を実現できます！

毎日の食事にブナシメジを取り入れて、腸から健康を目指しましょう！

商品紹介｜使いやすさ抜群のHOKUTOブナシメジ

シャキシャキ食感と旨味を楽しめるブナシメジ

✔ クセがないので、さまざまな料理にマッチ！
✔ 炒め物、煮物、鍋、揚げ物、サラダ…アレンジ自在！
✔ 1パック100g入りのノントレー包装で環境にも配慮！

また、調理の手間を省くために、石づきをカットしやすい「カットブナシメジ」 も販売しています。

料理の準備がさらにスムーズになるので、忙しい方にもおすすめ！

ブナシメジの調理ポイント

✔ 食感を楽しむために、大きめにほぐして使うのがおすすめ。
✔ 旨味成分が豊富なので、汁物にする際は「水からじっくり煮る」とコクがアップ！
✔ 石づきを逆V字カットにすることで、可食部を多く残せる。

HOKUTOのブナシメジで美味しく健康生活！

✔ シャキシャキ食感＆クセのない味でどんな料理にも合う！
✔ 食物繊維たっぷりで腸内環境を整え、健康をサポート！
✔ 安全・高品質な生産体制で、美味しさも栄養価も抜群！

忙しい日々でも、手軽に美味しく、健康的な食生活 を送りたいなら、HOKUTOのブナシメジ がおすすめ！

毎日の食事に取り入れて、ヘルシーで満足度の高い料理を楽しんでみませんか？

まとめ

• 長野県産ブナシメジは低カロリー＆食物繊維豊富で、ダイエットに最適な食材

• 高タンパク・低脂質な鶏むね肉や豆腐、大豆製品と組み合わせることで、満足感のあるスープが作れる

• 温かいスープは代謝を上げ、脂肪燃焼をサポート

• 腸活効果抜群！ ブナシメジの食物繊維が腸内環境を整え、便秘解消を助ける

• シンプルな調味料でも旨味たっぷり！きのこ類の出汁で、塩分控えめでも美味しく仕上がる

• ごま油の香ばしさ＆炒り卵のコクで、満足度をアップ

• アレンジ自由自在！ 鶏むね肉や春雨、豆乳を加えても美味しく楽しめる

• 作り置きに最適！一度にたくさん作って冷蔵保存すれば、忙しい日でも手軽にヘルシーな食事ができる

• 手軽に作れるのに栄養満点！ 忙しい人やダイエット中の食事管理にぴったり

• 簡単＆美味しいから続けられる！ 健康的な食生活を無理なくキープできる

健康的な食事で理想の体づくりを！

ブナシメジを活用した高タンパク・低脂質スープなら、ダイエット中でもしっかり栄養を摂りながら、美味しく食べられます。

日々の食事に取り入れて、ヘルシーで満足感のある食生活を楽しみましょう！