ホエイプロテインとアイソレートの違いは?女性が飲むメリット!

プロテインを活用する上で知っておきたいのがその種類。

ホエイプロテインをはじめ、カゼインプロテイン、ソイプロテインなどさまざまな種類・違いがあります。

そこで、今回注目したいのが「アイソレート」です。

あまり聞き慣れない言葉かもしれませんが、プロテインを活用する方にはぜひ覚えていてもらいたいので、ホエイプロテインとの違いや選択方法などチェックしていきましょう!

それでは、早速見ていきましょう!



ホエイプロテインとアイソレートの違いは?

ホエイプロテインのホエイとは、ヨーグルトなどの乳製品から分離した部分の「乳清」と言われる水溶液のことです。

ホエイプロテインは、この乳清を利用して作るプロテインであり、タンパク質の含有量が多いのが特徴です。

一方、アイソレートプロテインのアイソレートとは、「分離」・「隔離」という意味を持ち、アイソレートプロテインは、乳清をさらにフィルターなどを使って、ろ過して作られるプロテインです。

丁寧にろ過することで、乳清を取り除くことができるため、純度の高いタンパク質を摂取できます。

ホエイ・アイソレートそれぞれに特徴があるので、目的や体調に合わせて選んでみると良いでしょう。

プロテイン自体にはホエイ・カゼイン・ソイの3種類がありますが、ホエイプロテインは製法別に分けることができます。

これがホエイプロテインコンセントレート(WPC)と、ホエイプロテインアイソレート(WPI)というわけです。

※加水分解ホエイプロテイン(WPH)もあります。

パッケージや商品説明文に書いてあるのを見たことがあるかもしれませんが、さらに詳しく2つの違いを見ていきましょう!

ホエイプロテインコンセントレート(WPC)

ホエイプロテインコンセントレートは「濃縮乳清タンパク質」とも呼ばれています。

原料の乳清(ホエイ)を濃縮膜処理法という方法でろ過した上で、液体を濃縮して作られています。

タンパク質含有量は約70%。

乳清に含まれるミネラル・ビタミンを多く残せるメリットがあります。

市販されているホエイプロテインの多くがこの製法です。

牛乳を飲んでも特に腹痛や下痢のない方向けで、タンパク質不足の解消やアスリートの筋トレ後などに使われています。

また、タンパク質だけではなく、ビタミン、ミネラル、炭水化物、脂質も一緒に摂ることができ、比較的購入しやすい価格です。

ホエイプロテインアイソレート(WPI)

ホエイプロテインアイソレートは「分離乳清タンパク質」とも呼ばれています。

WPC製法で作ったタンパク質をイオン交換法という方法で分離させることで、タンパク質以外の成分をほとんど除去できるため、タンパク質の含有量は85~90%となっています。

脂質は低くなるのでエネルギーも低くなり、吸収が早いのが特徴です。

ただし、多くの製造工程を要するため、価格はWPCよりも高くなる傾向があります。

牛乳を飲むとお腹を壊しやすい方、しっかりとウエイトトレーニングしている方、予算的に余裕がある方、減量中の方、プロテインにおいてはタンパク質以外の余計なものを摂取したくない方に向いています。

参考文献:ホエイとアイソレートのプロテインで筋トレをしよう!女性におすすめの理由 | チョイスニュートリション

参考文献:WPC・WPI・WPHって?ホエイプロテインの種類と特徴 – 管理栄養士・舘川美貴子:アスレシピ

女性必見のホエイプロテインのメリットと嬉しい効果は?



女性がプロテインを飲むメリット!

女性+プロテイン=どんなメリット?

プロテインは英語でタンパク質のことです。

三大栄養素と言われ筋肉や血液、髪や爪、ホルモン、骨などを作る成分です。

女性らしい理想の体を作るためには、ある程度の筋肉が必要です。

ただ痩せているだけではなく、引き締まったウエストや上向きヒップがメリハリのあるボディラインを作ります。

一方で、女性が陥りがちなのは、カロリーを気にするあまり、野菜中心の食生活でタンパク質が不足し筋肉の減少や基礎代謝の低下を招いてしまうことです。

プロテインは飲むだけで筋肉がつくわけではありませんが、運動によって筋肉をつけるサポートをしてくれたり、ダイエット時の不足しがちな栄養素を補ってくれるメリットがあります。

また、以下2つは一般的に言われている主なメリットです。

メリット

筋肉をつくる材料になる

体を引き締めるために欠かせない筋肉は、タンパク質が不可欠です。

プロテイン=タンパク質ですから、プロテインを摂れば筋肉の材料になります。

材料がなければ、いくら運動をしても筋肉は増えません。

プロテインで材料を補いながら筋肉を増やし、引き締まった体を手に入れましょう!

肌の健康を維持する

プロテインでタンパク質を十分に補えば、肌の健康維持にもつながります。

プロテインは筋肉をつくるためだけの材料ではありません。

肌や髪の毛などさまざまな「細胞」の素です。

合わせてビタミンCを摂れば、コラーゲンの生成が促され、さらに健康的な肌になれるはずですよ!

参考文献:女性こそプロテインを飲むべき理由 | メガロスブログ-カラダに効くトピックス-

参考文献:【女性必見】プロテインダイエットを行う3つのメリット&成功のコツについて解説! | RETIO BODY DESIGN

女性必見!しわやたるみにはプロテインがオススメ!その効果とは?



ホエイプロテインのオススメの選び方!

目的に合わせたものを選ぶ

同じホエイプロテインでも、成分の配合やタンパク質以外の栄養素に多少の違いがあります。

それを上手く利用して、自分の目的に合ったホエイプロテインを選ぶことで、より高い効果が期待できます。

タンパク質が高配合されているものを選ぶ

女性では少ないかもしれませんが、筋肉をつけたい人は、1杯あたりで摂取できるタンパク質量の多いものを選ぶとGOOD!

特にハードな筋力トレーニング後は筋肉の疲労回復と修復に多くのタンパク質、特に必須アミノ酸であるBCAAなどを必要とします。

タンパク質含有量の表記をされている場合は80~90%と高いもの、アミノ酸スコアが表記されている場合は100に近いものを選ぶと良いでしょう。

ダイエット中の人はカロリーをチェック!

ダイエット中もタンパク質はしっかり摂る必要がありますが、それによりカロリーが高くなってしまうと本末転倒です。

1gあたりのカロリーが高い3大栄養素のカロリーは、タンパク質4kcal、炭水化物4kcal、脂質9kcalとなっています。

ここでは、炭水化物と脂質の量に注意が必要です。

カロリーを抑えたいダイエット目的の人は、炭水化物4g以下、脂質2g以下のものを選ぶと良いでしょう。

健康のためならビタミン類が含まれているものを!

タンパク質は体を作る重要な栄養素です。

食の細い高齢者や、食事の偏りなどで十分にタンパク質が摂れない人にも、ホエイプロテインで栄養補給をすることは有効な方法です。

また、ビタミン類はタンパク質の吸収を助けてくれるので、健康維持目的の人はそこもチェックしておくと良いでしょう!

ただし、それだけに頼ると良くない作用もあるので、あくまでも補うためであることを忘れないようにしましょう。

参考文献:【2022年最新版】ホエイプロテインの選び方とおすすめ人気ランキング10選【ダイエット向きの商品も紹介】

女性必見のプロテインの選び方のコツ!どんな効果があるの?

女性がダイエットする時にオススメのプロテインは?選び方とポイント!



プロテインの種類について

一般的に販売されているプロテインには、大きく分けて3つの種類があります。

1つずつ順番に見ていきましょう!

ホエイプロテイン

ホエイプロテインは牛乳から作られているプロテインです。

吸収速度が速いことが特徴で、筋肉づくりに効果が高いとされています。

そのため、一般的に販売されている多くの商品はこのホエイプロテインです。

カゼインプロテイン

カゼインプロテインも、ホエイプロテインと同様に牛乳から作られるプロテインです。

吸収速度がゆっくりしており、腹持ちが良いため、ダイエット時に多く活用されています。

カゼインプロテインの具体的な効果は?ホエイとの違いは何?

ソイプロテイン

ソイプロテインは大豆から作られています。

大豆に含まれるイソフラボンが摂取できるため、女性向けに作られているプロテインの多くはソイプロテインです。

食物繊維が豊富なため吸収速度がゆっくりで、ダイエットにも活用されます。

大豆プロテインのオススメの効果!メリットとデメリットは?

参考文献:プロテインの種類と選び方。筋トレ初心者は「たんぱく質量・値段・味」をチェックすべし | 健康×スポーツ『MELOS』



まとめ

ホエイプロテインとアイソレートとの違いについて見てきましたが、いかがでしたか?

ホエイプロテインの種類は目的や予算などを参考に選ぶと良いと言われています。

WPCは乳糖を多く含むので、乳糖不耐症であればWPIの方がオススメです!

また、プロテインを選ぶ時はタンパク質含有量やカロリーも重要でしょう!

特にダイエット目的でプロテインを選ぶ方は気をつけたいところです。

何を目的としてプロテインを摂取するのかを考えながら、自分に合ったプロテインを選択しましょう。



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宮原 恭樹|Kyoju Miyahara

宮原恭樹(Kyoju Miyahara)

 

・日本スポーツ協会公認 アスレティックトレーナー
・日本トレーニング指導者協会認定 トレーニング指導者
・トリガーポイント マスタートレーナー

 

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